ご家庭で揚げ物をする際に必ず残ってしまう大量の油ですが、皆さんはどのような捨て方をされていますか??
一番オーソドックスなやり方は、キッチンペーパーを使うやり方ですよね。
キッチンペーパーで捨てる方法がとても簡単でよくやっています。
しかし油の捨て方で、キッチンペーパーを使用する方法は正しいのでしょうか??
確かに本当に正しいかどうかわからないですよね…。
今まで何となくやっていたけどどうなのかしら??
今回はそんな油の捨て方についてキッチンペーパーが適してるのか検証をしたいと思います。
普段から油の処理に悩まされている方は是非みてみてくださいね。
油の捨て方でキッチンペーパーを使うとどうなる??
油の捨て方でキッチンペーパーを使う人が大半かと思いますが、実際のところはどうなのでしょうか。
実はキッチンペーパーを使う際は、注意が必要なんです!!
ただ油の捨て方でキッチンペーパーを染み込ませているだけなのにどうして??
実は油が染み込んだキッチンペーパーは、火災の原因に繋がるからです。
では何故油の捨て方が火災の原因になるのかみていきましょう。
油を吸ったキッチンペーパーは発火する可能性がある??
実はキッチンペーパーを使って油を捨ててしまうと自発発火する可能性があります。
勝手に燃えてしまうということですか??
自発発火になるなんて知らなかった!!
自発発火時間は、約2〜10時間と時間差があるようです。
ちゃんと実験結果も出ていますよ!!
油を吸ったキッチンペーパーは、忘れた頃に『自然発火』が起きると言われています。
しかし、キッチンペーパーの種類や油の量、キッチンなどの環境の変化によって異なるようです。
万が一外出中に発火したら怖いですよね…。
油を吸ったキッチンペーパーが発火する原因は何??
では何故、油を吸ったキッチンペーパーは発火してしまうのでしょうか??
その理由は油が酸化した際に、熱が発生するためです。
この現象を『酸化反応』と呼ばれていて、酸化反応が起きた場合は少しだけ熱が発生します。
その熱は自然に放出されれば良いのですが、キッチンペーパーが重なっていると逃げ場を失います。
その場合、キッチンペーパーはどうなってしまうの??
そのキッチンペーパーは、どんどん熱が蓄積され、高温となるので、発火するという仕組みになります。
聞いただけで大変恐ろしく感じますね。
万が一火事になってしまったら大変なので、注意して処理をしましょう。
油を吸ったキッチンペーパーの正しい捨て方は??
油を吸ったキッチンペーパーは自然発火する可能性があるならば、捨てるのが怖い…。
でも今後どうやって油を捨てたらいいかわからない…。
そんな時でも安心してくださいね。
キッチンペーパーを使う時の対策法を紹介します。
油を必ず冷やす
熱いままの油をキッチンペーパーに吸わせると温度によって自然発火するリスクが高まります。
必ず冷めた状態で処理を行いましょう。
キッチンペーパーに水を含ませて捨てる
冷めた油をキッチンペーパーに染み込ませた後、水も同様に染み込ませましょう。
たっぷり水を染み込ませるために、ビニール袋や牛乳パックを活用することをオススメします。
ビニール袋に入れた方が水漏れがなさそうですよね!!
キッチンペーパー以外にも、古新聞や古い布を代用してみましょう。
是非熱がこもらないようにやってみてくださいね。
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油の捨て方で大量の場合はどうする??
キッチンペーパーで油の捨て方はわかったけど、大量に捨てる場合はどうしたらいいのでしょうか??
大量の油の捨て方で簡単な方法があったら知りたい!!
確かに大量の油の捨て方でキッチンペーパーを沢山使用するのは勿体ないですよね。
それではキッチンペーパー以外での油の捨て方を紹介しますね。
凝固剤を使う
市販の凝固剤を使うと簡単に処分することができますよ。
魔法のように油が固まります!!
使い方も簡単で、熱い油の中に凝固剤を入れて溶かすだけです。
冷めると凝固剤が固まるので、ポリ袋に移して捨てましょう。
凝固剤は、さまざまなメーカー、お店で販売されています。
- 【ダイソー】天ぷら凝固剤 20g×5包み（税込110円）
- 【セハージャパン】油かためる『で・ぽい！』 500g（税込769円）
凝固剤を初めて使う方は、お試しとしてダイソーで購入してみてもよいかもしれません。
慣れてきた方は、袋入りを購入した方が好きな量で調整できますよ。
業者に回収してもらう
実は自治体によっては食用油の回収を行っている場合もあります。
油の処理が大変なので回収してくれるのは有難いですね!!
ペットボトルなどに入れて保管しておくことをオススメします。
全ての地域が対象ではないので、一度ご自身で調べてみてくださいね。
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油の捨て方をしない場合のエコな方法
油の捨て方は色々あることはわかったけど、もっとエコな方法はあるのかな??
確かに一度で油を捨てるのは勿体無いと感じてしまいます。
そもそも油の捨て方は、どのような基準なのでしょうか??
油は工夫をすれば、できるだけ綺麗に保つことができますよ!!
綺麗な油はエコにも繋がりますね。
最後に油の捨て方だけではなく、再利用するためのエコな方法を紹介しますね。
油は何度も使える??
一度使った油は、何回使えるのか誰もが疑問に思っていますよね。
油の種類や揚げる料理、揚げ時間によって変わってくるので、厳密には何回までとは決まっていません。
しかし油の状態を悪化させにくくする為には、油を汚しにくい料理から使うことをオススメします。
お肉やお魚から揚げるより、お野菜から揚げた方が良いということですね!!
この方法は油を無駄なく使うためには必須のようです。
使用後の油の保管方法は??
使用後の油の保管方法について紹介しますね。
- 使用油から揚げカスを全て取り除く
- オイルポットに移し密閉する
使用後の揚げカスを全て取り除くのは大変ですよね…。
そんな時にオススメなのが、コーヒーフィルターです。
オイルポットに上にコーヒーフィルターをセットし、使用油を注ぐだけで簡単に揚げカスが取り除けます。
コーヒーフィルターも簡単に捨てられるので便利ですね!!
一度使用した油は時間が経つにつれて酸化してしまうので、なるべく早く使い切るようにしましょう。
油の状態はどうやって見分ける??
使用後の油の状態はどうやって見分けるのでしょうか??
使用を中止するべき油の特徴は以下のとおりです。
- 色が濃くなっている
- 不快な臭いがする
- 油に粘り気がある
- 180度前後で煙がでる
- 揚げ物をすると泡立ちがあり消えない
古い油を使うとお料理の味が落ちてしまいますし、身体にも悪いですよね。
胸焼けや吐き気を起こす原因にもなりかねるので、すぐに使用を中止してくださいね。
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まとめ
- 油を吸ったキッチンペーパーは発火する可能性がある
- 油を吸ったキッチンペーパーは酸化すると熱が発生する
- 油を吸ったキッチンペーパーには水を染み込ませて捨てる
- 大量の油を捨てる場合は、自治体の回収所に相談するか、凝固剤を使用する
- 油を再利用するためには、野菜〜肉・魚の順番で揚げる
- 使用油はコーヒーフィルターで揚げカスを排除すると簡単である
- 使用油はなるべくはやく再利用する
いかがでしたでしょうか??
油の捨て方についてキッチンペーパーの落とし穴がありましたね。
キッチンペーパーを使用する際は、十分注意してくださいね。
また他にも油の捨て方について、様々な方法を紹介しました。
キッチンペーパーよりもお手軽かもしれませんね!!
是非ご家庭にあった油の捨て方を実践してみてくださいね。
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